DIVINO IN… VINO
Il vino e la sua storia: una cultura millenaria tra archeologia e archeobotanica
| Autore/Curatore | Marco Marchesini, Silvia Marvelli, Elisabetta Rizzoli, Anna Chiara Muscogiuri, Irene Broglia |
|---|---|
| Anno | 2026 |
| Luogo di pubblicazione | Modena |
Un viaggio affascinante nella storia della viticoltura e del vino in Italia, osservata attraverso l’archeologia e l’archeobotanica. Dalle origini all’età moderna, il volume ricostruisce i processi di coltivazione della Vite, la trasformazione dell’uva in vino e i significati culturali che questa bevanda ha assunto nel corso dei secoli. Simbolo di vita e carico di valori rituali, sociali e artistici, il vino emerge come protagonista di una narrazione che intreccia scienza e cultura. Semi, frutti, granuli pollinici e altri minuscoli reperti vegetali, insieme alle evidenze archeologiche, diventano indizi preziosi per ricostruire la diffusione e l’evoluzione della Vite sul territorio italiano.
Il risultato è una mappatura archeobotanica della Vite: una sintesi cronologica e geografica unica che raccoglie e organizza dati finora dispersi in numerosi studi specialistici e pubblicazioni oltre a vari materiali inediti. Le schede regionali forniscono un repertorio consultabile dei ritrovamenti, offrendo un contributo fondamentale per ricostruire le tappe della domesticazione e della diffusione della Vite, delineandone il ruolo centrale nello sviluppo storico e nell’affermazione della cultura del vino.
ISBN 9791281508125
211 pagine
Progetto del Gruppo Archeologico Storico Ambientale-APS in collaborazione con Agen.Ter.
La pubblicazione è stata realizzata grazie al contributo della Direzione generale Educazione, ricerca e istituti culturali (Bando Pubblicazioni, anno 2025) / PUB.25-002698
